もうすぐ7月なのに、まだまだ肌寒く
山暮らしの我が家は、たまに暖房をつけながら過ごしております。
雨が多くなると、野菜は一気にぐ〜んと成長します。
（野菜だけじゃなく、草もボーボーに！😱）
（↑庭の草むしりは、いつもパパがやってくれます♪ 畑は、いつも私・・・）
家庭菜園をやると、雨の日もとっても嬉しくなるんですよ♪
このところ雨ばかりが続いてましたが、
小さかった小松菜が、あっとゆーまに大きくなり
毎日毎日食べないと追いつかなくなってきました。
最初に収穫できる野菜で、
野菜が採れない今の時期は、これがあると大変ありがたく
炒め物やお味噌汁、お浸しなどで
どんな料理にも使えるので、毎日のご飯でたくさん食べてます。
現在収穫できているのは
菜葉系と苺ですね。
オクラやピーマン、ナス、いんげん、キャベツなどは
もっと暑くなってからのお楽しみ♪
先日、ネットで注文しておいた紫芋の苗が届きました。
届いたらその日には植えてあげないといけないので、
仕事に、畑仕事に、その日は大忙しでした。
普通のさつまいもはあまり好んで食べないのですが、
紫芋はかえでとあーたんが大好物で、
甘さはあまりないのですが、ねっとりとしてとても美味しい。
紫芋で芋けんぴや、スイートポテトを作ってあげると
さらに喜んで食べます♪
いつも、子供たちと秋に収穫するのがとても楽しいので
毎年育てています。
また、昨日は
何も植えずに残しておいた広い畑に
大豆の種を蒔きました。
畝立てが大変でした〜。腰が痛い・・・。
たぶん、収穫は冬前頃になると思います。
小豆は毎年大成功でしたが、
大豆の栽培は初めてのチャレンジなので
上手に作れるか分かりませんが、
ちゃんと収穫できれば
自家製の味噌を作るのが目標です♪
これで、予定していた種まきも全て終わり
後は定期的に草むしりを行い
畑の管理をしていくだけなので
一安心！
今年も、野菜たちが
すくすく元気に育ってくれますように♪
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